Aus B-Ware wird Erfolgsrezept
13. Mai 2025 | WLZ 125 | Autorin: Stefanie Schadler
Die Junior Company Resnackable der BHAK Hartberg zeigt eindrucksvoll, wie man aus überschüssigem Obst und Gemüse nachhaltige, gesunde Snacks machen kann – und feiert damit bereits mehrere Erfolge.
von r. n. l.: Prof Arrigo Kurz, MSc, (Lehrer in der Junior Company), Romana Scharofsky (Schülerin), Paula Pichlbauer (Schülerin) und Caroline Uran (Schülerin und CEO der Junior Company).
Foto © BHAK Hartberg
Aus Resten wird Genuss
Das Projekt „Resnackable“ der Junior Company der BHAK Hartberg steht für die Produktion nachhaltiger Snacks. Als perfekter Kooperationspartner hat sich die Firma Frutura aus Hartl bei Kaindorf herauskristallisiert: Die Philosophie der Frutura passt perfekt zur Junior Company der BHAK Hartberg. Die Kooperation besteht darin, B-Ware-Produkte der Frutura – also das nicht mehr im Einzelhandel verkaufbare Obst und Gemüse – durch Resnackable zu hochwertigen und gesunden Snacks weiterzuverarbeiten. Resnackable produziert diverse Sorten Obstchips, Marmeladen, Sirupe und Gemüse-Sugos.
Resnackable mehrfach prämiert
Resnackable ist nicht nur nachhaltig und gesund, sondern auch extrem erfolgreich. Beim diesjährigen JA Marketplace Vienna 2025 feierte Resnackable einen außergewöhnlichen Erfolg. Inmitten zahlreicher innovativer Konzepte und leidenschaftlicher Unternehmenspräsentationen wurde das Team der BHAK Hartberg unter der Führung von Geschäftsführerin Caroline Uran in der Kategorie Sales mit dem begehrten Sales Award ausgezeichnet.
Zuvor wurde Resnackable schon mit dem Schüler Award beim Pitch-Award der „Jungen Wirtschaft“ ausgezeichnet. Zudem wurde beim ELI Day der zweite Platz von insgesamt 16 Junior Companys belegt. Die Produkte von Resnackable sind auch im Einzelhandel, beim Adeg Grabner in Pöllau, sowie im RegionALLES in Waldbach erhältlich.
Wirtschaft erleben statt nur lernen
Mit dem Junior Company Programm erleben Schüler die Wirtschaft hautnah, indem sie eigene real wirtschaftende Unternehmen mit echten Produkten/Dienstleistungen für ein Schuljahr gründen und führen – von der Geschäftsidee und Teambildung über die Produktion bis hin zum Jahresabschluss, inklusive professioneller Präsentation des Unternehmens und Verkauf auf Messen und Wettbewerben. Die Schüler erweitern dadurch ihre unternehmerischen Potenziale und trainieren ihre sozialen Kompetenzen bei der Teamarbeit an den Aufgaben und Herausforderungen der Unternehmenswelt.
